Hausgemachtes Pesto

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
40 g Basilikum
1 Zehe Knoblauch
40 g Pinienkerne
40 g Parmesankäse
80 ml Olivenöl
¼ TL Meersalz
¼ TL Pfeffer
¼ Zucker

Utensilien

  • Zerkleinerer

Nährwerte pro Portion

kcal
112
Eiweiß
2 g
Fett
11 g
Kohlenhydr.
0 g
  • Schritt 1/1

    • 40 g Basilikum
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 40 g Pinienkerne
    • 40 g Parmesankäse
    • 80 ml Olivenöl
    • ¼ TL Meersalz
    • ¼ TL Pfeffer
    • ¼ Zucker
    • Zerkleinerer

    Basilikumblätter vom Stiel trennen. Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker in einen Zerkleinerer geben. Mixen, bis sich ein Pesto bildet. Mit Pasta, auf Pizza oder mit geröstetem Gemüse servieren. Guten Appetit!

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