Hausgemachtes Pesto

Name: Hausgemachtes Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 40 g Basilikum; 1 Zehe Knoblauch; 40 g Pinienkerne; 40 g Parmesankäse; 80 ml Olivenöl; 0.25 TL Meersalz; 0.25 TL Pfeffer; 0.25 Zucker

25 Bewertungen

Alex Hiller

Kontributor

hillers-kitchen-tools.de

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+

40 g	Basilikum
1 Zehe	Knoblauch
40 g	Pinienkerne
40 g	Parmesankäse
80 ml	Olivenöl
¼ TL	Meersalz
¼ TL	Pfeffer
¼	Zucker

Utensilien

Zerkleinerer

Nährwerte pro Portion

kcal
112

Eiweiß
2 g

Fett
11 g

Kohlenhydr.
0 g

Schritt 1/1
- 40 g Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- 40 g Pinienkerne
- 40 g Parmesankäse
- 80 ml Olivenöl
- ¼ TL Meersalz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ Zucker
- Zerkleinerer
Basilikumblätter vom Stiel trennen. Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker in einen Zerkleinerer geben. Mixen, bis sich ein Pesto bildet. Mit Pasta, auf Pizza oder mit geröstetem Gemüse servieren. Guten Appetit!