Shakshuka
Aufwand
Einfach 👌35
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Scheibe | Ingwer |
| 1 | Chili |
| 1 | Paprika (rot) |
| 1 | Paprika (gelb) |
| 5 | Tomaten |
| 1 TL | Paprikapulver (rosenscharf) |
| 1 TL | Kreuzkümmel (gemahlen) |
| 800 g | Tomaten (Dose, ganz) |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Worcestersoße |
| 4 | Eier |
| 50 g | Fetakäse |
| Pflanzenöl zum Anbraten | |
| Petersilie zum Garnieren | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- ofenfeste Pfanne
- Schneidebrett
- Kochlöffel
- Backofen
- Messer
Hierzu passt
Matcha, Spinat und Kiwi Smoothie
Genieße dieses nahöstliche Gericht mit einem Matcha, Spinat und Kiwi Smoothie und starte deinen Tag voller Energie.
Nährwerte pro Portion
kcal.
215
215
Eiweiß
14g
14g
Fett
10g
10g
Kohlenhydr.
14g
14g
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Schritt 1/5
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Scheibe Ingwer
- 1 Chili
- 1 Paprika (rot)
- 1 Paprika (gelb)
- 5 Tomaten
- Schneidebrett
- Messer
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili fein würfeln. Paprika in feine Scheiben schneiden. Tomaten würfeln.
Schritt 2/5
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Pflanzenöl zum Anbraten
- ofenfeste Pfanne
- Kochlöffel
Zwiebel, Knoblauch, Chili und Paprika ca. 6 – 8 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Ingwer, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und ca. 2 Min. weiter braten.
Schritt 3/5
- 800 g Tomaten (Dose)
Frische Tomaten sowie Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit dem Kochlöffel leicht zerdrücken.
Schritt 4/5
- 50 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Worcestersoße
- Salz
- Pfeffer
- Backofen
Backofen auf 190°C vorheizen. Gemüsebrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. Worcestersoße hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
in Berlin