Shakshuka-Bowl

Shakshuka-Bowl

29 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Zwiebel
80 g
Paprika (rot)
80 g
Paprika (gelb)
½ TL
Paprikapulver
½ TL
Kreuzkümmel
¼ TL
Cayennepfeffer
1 Zehe
Knoblauch
500 g
Tomaten (Dose, stückig)
2
Ei
40 g
Fetakäse
Koriander zum Garnieren
Petersilie zum Garnieren
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten

Utensilien

Schneidebrett, große Pfanne, Kochlöffel, Messer, Mikrowelle

Nährwerte pro Portion

kcal483
Fett23 g
Eiweiß26 g
Kohlenhydr.43 g
  • Schritte 1/3

    Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben und Zwiebeln, Paprika und Knoblauch bei mittlerer Hitze für ca. 5 Min. anbraten.
    • ½ Zwiebel
    • 80 g Paprika (rot)
    • 80 g Paprika (gelb)
    • 1 Zehe Knoblauch
    • Olivenöl zum Anbraten
    • Schneidebrett
    • große Pfanne
    • Kochlöffel
    • Messer

    Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben und Zwiebeln, Paprika und Knoblauch bei mittlerer Hitze für ca. 5 Min. anbraten.

  • Schritte 2/3

    Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und für weitere ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • 500 g Tomaten
    • ½ TL Paprikapulver
    • ½ TL Kreuzkümmel
    • ¼ TL Cayennepfeffer
    • Salz
    • Pfeffer

    Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und für weitere ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 3/3

    In eine Servierschüssel geben und in die Mitte eine kleine Mulde formen. Ei in die Mulde geben und Fetakäse darüber zerbröseln. Anschließend für ca. 3 - 5 Min., oder bis das Ei gar ist, bei 600W in die Mikrowelle stellen. Frischen Koriander und Petersilie grob zerkleinern. Nach Belieben mit Kräutern garniert genießen. Guten Appetit!
    • 40 g Fetakäse
    • Koriander zum Garnieren
    • Petersilie zum Garnieren
    • Mikrowelle

    In eine Servierschüssel geben und in die Mitte eine kleine Mulde formen. Ei in die Mulde geben und Fetakäse darüber zerbröseln. Anschließend für ca. 3 - 5 Min., oder bis das Ei gar ist, bei 600W in die Mikrowelle stellen. Frischen Koriander und Petersilie grob zerkleinern. Nach Belieben mit Kräutern garniert genießen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Shakshuka-Bowl

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