Hausgemachte Sahnesoße

Hausgemachte Sahnesoße

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
160 ml
Sahne
Zehe
Knoblauch
¾
Zwiebeln
EL
Butter
TL
Zucker
20 ml
Weißwein
80 ml
Geflügelfond
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Kochlöffel, Topf, Messer

Nährwerte pro Portion

kcal342
Fett29 g
Eiweiß9 g
Kohlenhydr.9 g
  • Schritte 1/2

    • Zehe Knoblauch
    • ¾ Zwiebeln
    • EL Butter
    • TL Zucker
    • 20 ml Weißwein
    • 80 ml Geflügelfond
    • Salz
    • Pfeffer
    • Petersilie zum Servieren
    • Schneidebrett
    • Kochlöffel
    • Topf
    • Messer

    Knoblauchzehe klein schneiden und Zwiebeln würfeln. Butter in einem Topf über mittlere bis hohe Hitze geben. Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig werden. Petersilie hacken und beiseitelegen. Weißwein und Geflügelfond in den Topf geben.

  • Schritte 2/2

    • 160 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer

    Sahne dazugeben und ca. 20 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie garnieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachte Sahnesoße

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