Schweinslungenbraten im Speckmantel

Name: Schweinslungenbraten im Speckmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 660 g Schweinefilet; 1 Packung Basilikumpesto; 1 Packung geräucherter Bauchspeck; 1 Prise Pfeffer

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Andreas Himler

Community Mitglied

„Am besten dazu Reis oder Ofengemüse mit Kartoffel, Paprika, Zucchini und Zwiebel “

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

330 g

Schweinefilet

½ Packung

Basilikumpesto

½ Packung

geräucherter Bauchspeck

½ Prise

Pfeffer

Schritte 1/2
Lungenbraten mit Pesto einreiben und mit Speck einpacken und in Alufolie wickeln
Schritte 2/2
Für zirka 30min bei 160 Grad ins Rohr geben und Braten
Guten Appetit!