schnelle Himbeermarmelade

schnelle Himbeermarmelade

0 Bewertungen
Sophie

Sophie

Community Mitglied

„Dieses Rezept geht mit allen Früchten! Wichtig dabei ist, den richtigen Gelierzucker zu nehmen 😋. Ich habe aus dieser Masse 6 150ml Gläser geschafft. Ich hoffe sie schmeckt euch! 😋“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

40 Min.

Zutaten

2Portionen
kg
Himbeere gefroren
kg
Gelierzucker 1:1

Utensilien

Topf (groß), Kochlöffel, Stabmixer, feinmaschiges Sieb, Einmachglas

  • Schritte 1/5

    • kg Himbeere gefroren
    • kg Gelierzucker 1:1
    • Topf (groß)
    • Kochlöffel

    Einmachgläser sterilisieren (Gläser und Deckel für 2-3min kochen) Himmbeeren und Gelierzucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze "flüssig" kochen.

  • Schritte 2/5

    sobald die Masse flüssig ist, für 5 Minuten aufkochen lassen. (Mit Kochlöffel gut umrühren, damit nichts anbrennt!)

  • Schritte 3/5

    • Stabmixer

    Nach 5 Minuten, wenn es stark gekocht hat, den Herd zurück drehen und mit einem Stabmixer die Marmelade durchmixen, damit keine Stückchen mehr vorhanden sind.

  • Schritte 4/5

    • feinmaschiges Sieb

    Nun zügig die Masse durch ein feines Sieb in einen Topf oder einer Schüssel sieben, damit keine Kerne in der Marmelade sind.

  • Schritte 5/5

    • Einmachglas

    Die Marmelade in die sterilisierten Gläser einfüllen, die Ränder abwischen, fest verschließen und abkühlen lassen. Fertig ist die Marmelade :)

  • Guten Appetit!

    schnelle Himbeermarmelade

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!