Schlesische Ostereier

Name: Schlesische Ostereier
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 1 hartgekochtes abgekühltes gefärbtes Osterei; Meerrettich nach Geschmack (ca 1/2 TL); Senf je nach Geschmack (Löwen oder mittel, ca 1 TL )

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

App öffnen

uromastyx

Community Mitglied

„Diesen speziellen Osterbrauch hat meine Mutter aus ihrer oberschlesischen Heimat mitgebracht. Normalerweise beginnt das Ritual mit Eierticken zwischen den einzelnen Familienmitgliedern. Die Senf-Dosierung entspricht dem jeweiligen Geschmack. Da ich es gerne besonders scharf mag, habe ich die Variante mit dem Meerrettich erfunden.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

1 hartgekochtes abgekühltes gefärbtes Osterei

Meerrettich nach Geschmack (ca 1/2 TL)

Senf je nach Geschmack (Löwen oder mittel, ca 1 TL )

Utensilien

Frühstücksteller, Messer, Gabel, Teelöffel

Schritte 1/5
Ei pellen
Schritte 2/5
Das Ei längs halbieren und die Eigelbe vorsichtig heraushebeln.
Schritte 3/5
Meerettich und Senf auf die Eigelbe löffeln
Schritte 4/5
mit der Gabel alles miteinander vermatschen
Schritte 5/5
- Frühstücksteller
- Messer
- Gabel
- Teelöffel
anschließend die Eigelb-Meerettich-Senf-Masse gleichmäßig auf die Eiweiß-Hälften verteilen und genießen
Guten Appetit!