Rührei aus dem Cookit

Name: Rührei aus dem Cookit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 4 Eier, verquirlt; 20 g Butter; 3 EL Öl (zum Anbraten); 1 Zwiebel, halbiert; 1 Karotte, in groben stücken; Staudensellerie, 1 Stange; Salz und Pfeffer; Milch nB

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„Lust auf ein deftiges Rührei aus dem Bosch Cookit? Hier eine kreation mit Gemüse und Ei, um gut in den Tag zu starten. Ihr könnt mit den Zutaten natürlich variieren und z.B. auch Schinkenwürfel hinzugeben. Dann sollte aber die Menge an Butter beim Braten verringert werden.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Eier, verquirlt

20 g

Butter

3 EL

Öl (zum Anbraten)

Zwiebel, halbiert

Karotte, in groben stücken

Staudensellerie, 1 Stange

Salz und Pfeffer

Milch nB

Utensilien

Universalmesser, Spatel, 3D-Rührer

Schritte 1/5
- Universalmesser
Universalmesser einsetzen
Schritte 2/5
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Karotte, in groben stücken
- Staudensellerie, 1 Stange
- Spatel
Zwiebel, Karotte sowie den Staudensellerie in den Topf geben und auf Stufe 14 | 10 Sek. zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
Schritte 3/5
- 3D-Rührer
3D-Rührer einsetzen
Schritte 4/5
- 20 g Butter
- 3 EL Öl (zum Anbraten)
Butter und Öl in den Topf geben, auf Stufe 4 | 160°C | 6 Min. anbraten
Schritte 5/5
- 4 Eier, verquirlt
- Salz und Pfeffer
- Milch nB
Eier und ggf. Milch in den Topf geben, auf Stufe 4 | 97°C | 8 Min. stocken lassen, mit Salz u. Pfeffer abschmecken und auf Stufe 4 | 97°C | 2 Min. weiter stocken lassen
Guten Appetit!