Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Rote-Linsen-Kokos-Suppe

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
333⅓ g
rote Linsen
800 ml
Gemüsebrühe
266⅔ ml
Kokosmilch
2
Karotten
1⅓
Süßkartoffeln
TL
gemahlene Kurkuma
TL
Chilipulver
Prise
Salz
Prise
Pfeffer

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Utensilien

Messer, Großer Topf, Mixer

  • Schritte 1/ 3

    • 266⅔ ml Kokosmilch
    • Prise Pfeffer
    • Messer
    • Großer Topf

    Gemüse schälen und klein schneiden.

  • Schritte 2/ 3

    • 333⅓ g rote Linsen
    • 800 ml Gemüsebrühe
    • Prise Salz

    Die Linsen und das Gemüse mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch vermischen und für etwa 25 Minuten kochen lassen.

  • Schritte 3/ 3

    • 2 Karotten
    • 1⅓ Süßkartoffeln
    • TL gemahlene Kurkuma
    • TL Chilipulver
    • Mixer

    Pürieren und mit Gewürzen abschmecken.

  • Guten Appetit!

    Rote-Linsen-Kokos-Suppe

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