Rosé-Beeren-Eis

Schritte 1/2

• 200 g tiefgekühlte Himbeeren
• 3 Blätter Stevia

• Standmixer
• Spatel

Himbeeren (oder andere TK-Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren) und Steviablätter (Alternative: Steviapulver oder anderes Süßungsmittel) im Standmixer pürieren. Ich habe einen Thermomix verwendet. Evtl. mit einem Spatel am Rand runter kratzen.

Schritte 2/2

• 75 ml Rosé Wein
• Zartbitterschokolade (zum Garnieren)

Den Wein in den Mixer geben und nochmal cremig rühren. Je nach Geschmack mehr oder weniger Wein nutzen. Man könnte auch eine Art Slushy draus machen. Mit der zerhackten Schokolade servieren und direkt genießen, sonst schmilzt es :)

Guten Appetit!