Proteinpancaces

Name: Proteinpancaces
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 4 Eier; 300 g Mehl; 100 g Proteinpulver; 4 EL Zucker; 400 ml Milch; 2 TL Backpulver; 2 Prisen Salz

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Kassandra

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„Das Rezept kann natürlich auch ohne Proteinpulver gemacht werden und schmeckt super mit Sahne und frischen Beeren 🍓“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

5 Min.

Ruhezeit

15 Min.

Zutaten

2Portionen

Eier

300 g

Mehl

100 g

Proteinpulver

4 EL

Zucker

400 ml

Milch

2 TL

Backpulver

2 Prisen

Salz

Utensilien

Schüssel, Schneebesen, Pfanne

Schritte 1/5
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
Eier und Zucker schaumig schlagen
Schritte 2/5
- 100 g Proteinpulver
- 400 ml Milch
Die Milch mit dem Proteinpulver Schaken und zu der Zucker - Ei- Masse geben
Schritte 3/5
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Prisen Salz
Restlichen trockenen Zutaten zu der Masse geben und vermengen
Schritte 4/5
- Pfanne
Teig 15 Minuten ruhen lassen und eine Mittelgroße pfanne mit Öl einschmieren und auf mittlere Hitze Vorheizen
Schritte 5/5
Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Die Pancakes können gewendet werden wenn sich auf der Oberseite anfangen Bläschen zu bilden .
Guten Appetit!