Pasta mit Ofenfeta und Gemüse

Schritte 1/7

Den Ofen auf Umluft 180 Grad vorheizen und Wasser für die Nudeln aufsetzen.

Schritte 2/7

• 1 Packung Fetakäse

• Auflaufform

In der Zwischenzeit den Boden der Auflaufform mit Olivenöl bepinseln, den Feta auspacken und in die Mitte der Form legen.

Schritte 3/7

• 1 Zucchini
• 150 g Kirschtomaten
• 1 Stange Frühlingszwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Den Knoblauch fein schneiden und auf dem Feta verteilen. Nun das die Zucchini schneiden und die Tomaten (wenn gewünscht) halbieren. Auch die Frühlingszwiebeln schneiden und alles in einer Schüssel mit einen Schuss Olivenöl, Salz und pfeffer vermengen.

Schritte 4/7

Die Gemüsemischung um den Feta herum verteilen und die Form in den Ofen schieben. Alles für ca. 18 Minuten im Ofen lassen, falls der Knoblauch zu schwarz wird, drehe die Temperatur etwas runter.

Schritte 5/7

• 250 g Spaghetti

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen (wenn der Feta noch ca. 10 Minuten im Ofen hat). Vorm Abschütten der Nudeln etwas Nudelwasser (circa 100 ml) mit einer Tasse abschöpfen und zur Seite stellen. Die Nudeln in einem Sieb abschütten und die Auflaufform aus dem Ofen holen.

Schritte 6/7

• 100 ml Nudelwasser

Nun die Nudeln in die Form geben, die Hälfte des Nudelwassers hinzugeben und alles gut verrühren. Die Konsistenz sollte schon cremig sein, Ggf. noch das restliche Wasser hinzugeben.

Schritte 7/7

Und jetzt schmecken lassen :-)

Guten Appetit!