Orange richtig filetieren

Schritte 1/1

Orangenfilets sind ein leckeres, gesundes Lebensmittel, das man zu fast jeder Tageszeit essen kann — ob zum Frühstück, in Salaten, als Nachmittagssnack oder süßes Ende einer Mahlzeit. Orangen zu filetieren ist dabei zweifellos der eleganteste Weg, eine Orange zu servieren. Dadurch kannst du den Orangengeschmack voll genießen, ohne auf die störende weiße Haut oder Membran zu beißen. Kulinarisch und geschmacklich gelangst du so an den besten Teil der Frucht. Dieser Vorgang der Veredelung lässt sich beispielsweise auch auf Fleisch anwenden; also für den Arbeitsschritt des Filetierens und Knochenentfernens.

Guten Appetit!