Omas Frikadellen

Omas Frikadellen

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Friederike

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„Egal ob warm oder kalt, die Frikadellen gehen bei uns immer. Als Beilagen essen wir gerne Brokkoli und Kartoffelbrei oder aber auch einfach einen Salat und Baguette.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
400 g
gemischtes Hackfleisch
½
Zwiebel
EL
Haferflocken
1 TL
Senf
1 TL
Petersilie
½
Ei
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer (optional)
½ EL
Pflanzenöl

Utensilien

Schüssel, Pfanne

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  • Schritte 1/4

    • EL Haferflocken
    • Schüssel

    Die Haferflocken in eine Schüssel geben und in wenig Wasser ca. 5 Min einweichen. Überschüssiges Wasser weggießen.

  • Schritte 2/4

    • ½ Zwiebel

    Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschließend zu den Haferflocken geben.

  • Schritte 3/4

    • 400 g gemischtes Hackfleisch
    • 1 TL Senf
    • 1 TL Petersilie
    • ½ Ei
    • Salz
    • Pfeffer
    • Cayennepfeffer (optional)

    Das Hack, Senf und die Gewürze in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.

  • Schritte 4/4

    • Pfanne

    Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Hackmasse Frikadellen formen. Die Frikadellen je nach Größe etwa 10 Minuten anbraten bis sie braun und durchgebraten sind.

  • Guten Appetit!

    Omas Frikadellen

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