Ofengulasch
/images.kitchenstories.io/userImages/69d4001e-b026-48ef-a87e-3294948e8478_09e544c2.jpg)
Community Mitglied
Zutaten
Schritte 1/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_eb5d97eb-e5ef-4175-a3f8-a6042db30bea.jpg)
Zwiebeln in Streifen schneiden und in einem ofenfesten Bräter bei mittlerer Hitze in dem Butterschmalz 10 Minuten lang dünsten.
Schritte 2/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_4612e3dc-bd5c-4692-b122-01ef69312ed4.jpg)
Die Dosentomaten unterrühren.
Schritte 3/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_421b12a0-3fce-496e-975c-2c9baea27f1b.jpg)
Mit Rinderfond und Rotweinessig ablöschen. Die Gewürze und die Lorbeerblätter dazu geben und unterrühren.
Schritte 4/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_d8d60e8f-dffd-4c5a-becb-a298aed029ca.jpg)
Das Fleisch dazugeben und unterrühren.
Schritte 5/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_8870b819-9d5d-499a-b8e8-197224d2e93a.jpg)
Den Bräter mit Deckel für 1,5 Stunden in den vorgeheizten Ofen schieben. (160° Umluft, mittlere Schiene).
Schritte 6/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_22ea542e-a36a-46a6-b656-3e339cc17a5d.jpg)
Die Paprika in Streifen schneiden.
Schritte 7/7
/images.kitchenstories.io/communityImages/20e2160c27457840c6e4635f200e9413_47ab23ae-f873-48dc-aadd-17870a68ee3c.jpg)
Nach den ersten 1,5 Stunden die Paprikastreifen einrühren und dann nochmal für 1,5 Stunden in den Ofen geben. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.