Naanbrot

Schritte 1/4

• 27½ g Naturjoghurt
• 47½ ml Milch
• ⅜ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• ⅜ TL Zucker
• ¼ EL Pflanzenöl
• 93¾ g Mehl

• Küchenmaschine mit Flachrührer

Naturjoghurt in eine Küchenmaschine mit Flachrührer geben. Milch, Backpulver, Salz, Zucker und Pflanzenöl dazugeben und vermengen. Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen.

Schritte 2/4

• ½ Knoblauchzehen
• 1 EL Butter

• Topf - Schneidebrett - Messer

Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen und Knoblauch dazugeben.

Schritte 3/4

• Mehl zum Bestäuben

• Nudelholz

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und in gleich grosse Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen und zu einer Scheibe ausrollen. Teigfläden in eine Pfanne geben. Mit Knoblauchbutter bestreichen und nach ca. 1-2 Minuten wenden.

Schritte 4/4

• Backofen

Im Backofen bei 250 Grad ca. 2-3 Minuten backen. Mit Linsen Dal geniessen. Guten Appetit!

Guten Appetit!