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Matcha Latte mit weißer Schokolade

Matcha Latte mit weißer Schokolade

20 Bewertungen
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„Wenn man komplett auf Fructose verzichtet, ist die Auswahl von Getränken relativ gering. Die Matcha Latte erinnert mich an heiße Schokolade und versüßt den Tag ohne Zucker!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ TL
Matcha
300 ml
Reis-Kokos-Drink (ungesüßt)
2 EL
Kakaobutter
1 EL
Reissirup (falls vorhanden)
1 EL
Tahini
¼ TL
gemahlene Vanille
100 ml
Wasser

Utensilien

Stabmixer, kleiner Topf, kleine Schüssel, Matcha-Pinsel

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Nährwerte pro Portion

kcal228
Fett14 g
Eiweiß2 g
Kohlenhydr.23 g
  • Schritte 1/ 3

    Alle Zutaten bis auf den Matcha und das Wasser in einen kleinen Topf geben. Mit einem Stabmixer gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Auf niedriger Stufe erhitzen. Noch einmal alles durchmixen und danach vom Herd nehmen.
    • 300 ml Reis-Kokos-Drink
    • 2 EL Kakaobutter
    • 1 EL Reissirup
    • 1 EL Tahini
    • ¼ TL gemahlene Vanille
    • Stabmixer
    • kleiner Topf

    Alle Zutaten bis auf den Matcha und das Wasser in einen kleinen Topf geben. Mit einem Stabmixer gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Auf niedriger Stufe erhitzen. Noch einmal alles durchmixen und danach vom Herd nehmen.

  • Schritte 2/ 3

    Wasser aufkochen und ca. 5 Min. abkühlen lassen. Den Matcha und 2 EL heißes Wasser in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Matcha-Pinsel vorsichtig zu einer Paste vermengen. Danach das restliche Wasser hinzugeben und ohne Druck ca. 30 - 60 Sekunden schaumig schlagen.
    • ½ TL Matcha
    • 100 ml Wasser
    • kleine Schüssel
    • Matcha-Pinsel

    Wasser aufkochen und ca. 5 Min. abkühlen lassen. Den Matcha und 2 EL heißes Wasser in eine kleine Schüssel geben. Mit einem Matcha-Pinsel vorsichtig zu einer Paste vermengen. Danach das restliche Wasser hinzugeben und ohne Druck ca. 30 - 60 Sekunden schaumig schlagen.

  • Schritte 3/ 3

    Matcha-Mix in den Topf mit der Reis-Kokos-Drink-Mischung geben, verrühren und auf zwei Tassen verteilt servieren.

    Matcha-Mix in den Topf mit der Reis-Kokos-Drink-Mischung geben, verrühren und auf zwei Tassen verteilt servieren.

  • Prost!

    Matcha Latte mit weißer Schokolade

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