Mandelcreme
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
100 g
Doppelrahm - Frischkäse
125 g
Sahnequark
1½ EL
kandierte Früchte (z.B. Zitronat und Orangeat)
1 EL
Mandellikör
1 EL
Zucker
50 g
Amarettini
Kakaopulver (ungesüßt) zum Bestäuben
Schritte 1/3
- 100 g Doppelrahm - Frischkäse
- 125 g Sahnequark
- 1½ EL kandierte Früchte (z.B. Zitronat und Orangeat)
Frischkäse mit Quark glatt rühren. Kandierte Früchte sehr fein hacken und unter die Quarkmasse rühre.
Schritte 2/3
- 1 EL Mandellikör
- 1 EL Zucker
- 50 g Amarettini
Mandellikör und Zucker unterrühren. Amarettini grob hacken.
Schritte 3/3
- Kakaopulver (ungesüßt) zum Bestäuben
In Espressotassen jeweils etwas Frischkäsemasse geben. Amarettini daraufstreuen, übrige Frischkäsemasse daraufstreichen. Mit Kakao bestäubt servieren.