Kuru Fasülye (türkischer Bohneneintopf)

Name: Kuru Fasülye (türkischer Bohneneintopf)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 500 g weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft); 300 g Rindfleisch; 1 Zwiebel; 1 Pfefferoni (scharf od. mild); 1 EL Butter; 1 EL Tomatenmark; 1 EL edelsüßes Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 0.5 l Wasser

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Za Za

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„Dieses Rezept am besten mit türkischem Reis genießen. Perfekter Eintopf für die kalte Jahreszeit! :)“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

40 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

500 g

weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft)

300 g

Rindfleisch

Zwiebel

Pfefferoni (scharf od. mild)

1 EL

Butter

1 EL

Tomatenmark

1 EL

edelsüßes Paprikapulver

Salz

Pfeffer

½ l

Wasser

Shorts

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Schritte 1/ 4
- 300 g Rindfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Pfefferoni (scharf od. mild)
Zwiebel, Pfefferoni und Rindfleisch in kleine Stücke schneiden
Schritte 2/ 4
In einem größeren Topf Rindfleisch in etwas Öl scharf anbraten. Danach Zwiebel und Pfefferoni dazu geben und mit anbraten.
Schritte 3/ 4
- 500 g weiße Bohnen aus der Dose (abgetropft)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
Weiße Bohnen abtropfen und in den Topf dazugeben. 1 EL Tomatenmark (eventuell auch 1 EL Paprikamark) hinzufügen und gut umrühren. Danach 1 EL Paprikapulver dazugeben und umrühren.
Schritte 4/ 4
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- ½ l Wasser
Nach dem es gut verrührt ist, mit etwa 1/2 Liter Wasser auffüllen. Salz, Pfeffer, 1 EL Butter hinzufügen und aufkochen lassen. Zugedeckt bei gelegentlichem Umrühren ca. 30-40min bei mittlerer Stufe kochen lassen.

Kuru Fasülye (türkischer Bohneneintopf)

Zutaten

Shorts

Schritte 1/ 4

Schritte 2/ 4

Schritte 3/ 4

Schritte 4/ 4

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