Kokos-Mandel Granola

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paula

paula

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
15
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-5+
150 g Haferflocken
40 g ungesüßte Kokos-Chips
70 g gehobelte Mandeln
2 EL Chiasamen
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlene Muskatnuss
4 EL Ahornsirup
2 EL Honig
1 TL Vanilleextrakt
1 EL brauner Zucker
1 TL Rapsöl
Salz

Utensilien

  • Backofen
  • Schüssel (groß)
  • Schüssel (klein)
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Backblech

Nährwerte pro Portion

kcal.
302
Eiweiß
9g
Fett
18g
Kohlenhydr.
26g

Schritt 1/2

Ofen auf 150°C vorheizen. Haferflocken, ungesüßte Kokos-Chips, Mandeln, Chiasamen, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Ahornsirup, Honig, Vanilleextrakt, braunen Zucker und Rapsöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Ahornsirup-Mischung zu den trockenen Zutaten geben, miteinander vermengen und auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.
  • 150 Haferflocken
  • 40 ungesüßte Kokos-Chips
  • 70 gehobelte Mandeln
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL gemahlene Muskatnuss
  • 4 EL Ahornsirup
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 TL Rapsöl
  • Salz
  • Backofen
  • Schüssel (groß)
  • Schüssel (klein)
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Backblech

Ofen auf 150°C vorheizen. Haferflocken, ungesüßte Kokos-Chips, Mandeln, Chiasamen, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Ahornsirup, Honig, Vanilleextrakt, braunen Zucker und Rapsöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Ahornsirup-Mischung zu den trockenen Zutaten geben, miteinander vermengen und auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.

Schritt 2/2

Backblech in den Ofen geben und bei 150°C für ca. 7 Min. rösten. Die Mischung gut verrühren und für weitere 8 Min. goldbraun und knusprig backen. Für perfekt knuspriges Granola vollständig auskühlen lassen. Mit Joghurt oder in Smoothies kombinieren, mit Eis oder als Snack genießen.

Backblech in den Ofen geben und bei 150°C für ca. 7 Min. rösten. Die Mischung gut verrühren und für weitere 8 Min. goldbraun und knusprig backen. Für perfekt knuspriges Granola vollständig auskühlen lassen. Mit Joghurt oder in Smoothies kombinieren, mit Eis oder als Snack genießen.