Kokos-Mandel Granola

Name: Kokos-Mandel Granola
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: 5 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 150 g Haferflocken; 40 g ungesüßte Kokos-Chips; 70 g gehobelte Mandeln; 2 EL Chiasamen; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL gemahlene Muskatnuss; 4 EL Ahornsirup; 2 EL Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL brauner Zucker; 1 TL Rapsöl; Salz

Zu wenige Bewertungen

paula

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-5+

150 g	Haferflocken
40 g	ungesüßte Kokos-Chips
70 g	gehobelte Mandeln
2 EL	Chiasamen
1 TL	gemahlener Zimt
1 TL	gemahlene Muskatnuss
4 EL	Ahornsirup
2 EL	Honig
1 TL	Vanilleextrakt
1 EL	brauner Zucker
1 TL	Rapsöl
	Salz

Küchentipp Videos

Utensilien

Backofen
Schüssel (groß)
Schüssel (klein)
Schneebesen
Gummispatel
Backblech

Nährwerte pro Portion

kcal.
302

Eiweiß
9g

Fett
18g

Kohlenhydr.
26g

Schritt 1/2

Ofen auf 150°C vorheizen. Haferflocken, ungesüßte Kokos-Chips, Mandeln, Chiasamen, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Ahornsirup, Honig, Vanilleextrakt, braunen Zucker und Rapsöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Ahornsirup-Mischung zu den trockenen Zutaten geben, miteinander vermengen und auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.

150 g Haferflocken
40 g ungesüßte Kokos-Chips
70 g gehobelte Mandeln
2 EL Chiasamen
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlene Muskatnuss
4 EL Ahornsirup
2 EL Honig
1 TL Vanilleextrakt
1 EL brauner Zucker
1 TL Rapsöl
Salz

Backofen
Schüssel (groß)
Schüssel (klein)
Schneebesen
Gummispatel
Backblech

Ofen auf 150°C vorheizen. Haferflocken, ungesüßte Kokos-Chips, Mandeln, Chiasamen, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Ahornsirup, Honig, Vanilleextrakt, braunen Zucker und Rapsöl in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Die Ahornsirup-Mischung zu den trockenen Zutaten geben, miteinander vermengen und auf einem Backblech gleichmäßig verteilen.

Schritt 2/2

Backblech in den Ofen geben und bei 150°C für ca. 7 Min. rösten. Die Mischung gut verrühren und für weitere 8 Min. goldbraun und knusprig backen. Für perfekt knuspriges Granola vollständig auskühlen lassen. Mit Joghurt oder in Smoothies kombinieren, mit Eis oder als Snack genießen.