Kartoffel-Sellerie-Püree

Name: Kartoffel-Sellerie-Püree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 300 g Knollensellerie; 30 g Butter; 250 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Muskatnuss

1 Bewertungen

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Kira

Community Mitglied

„Das Kartoffel-Sellerie-Püree schmeckt herrlich zu Faschiertem Braten.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

20 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Kartoffeln

150 g

Knollensellerie

15 g

Butter

125 ml

Milch

½ Prise

Pfeffer

½ Prise

Salz

½ Prise

Muskatnuss

Schritte 1/3
- 200 g Kartoffeln
- 150 g Knollensellerie
Kartoffeln und Sellerie waschen und schälen. Anschließend in Würfel schneiden und in einen Topf mit Salzwasser geben. Zugedeckt etwas 20 Minuten kochen lassen.
Schritte 2/3
- 15 g Butter
- 125 ml Milch
Sobald das Gemüse weich gekocht ist, mit einem Stampfer zerdrücken. Nun mit Butter und Milch aufgießen und Masse cremig rühren.
Schritte 3/3
- ½ Prise Pfeffer
- ½ Prise Salz
- ½ Prise Muskatnuss
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Guten Appetit!
Guten Appetit!