KaBroSchmelz Eintopf

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Martin Riesner

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-5+
750 g Kartoffeln
1 Stange Lauch
Karotten (groß)
Brokkoli
Mettenden/Mettwürste
Zwiebel (groß)
Schmelzkäse mit Kräutern
Schmelzkäse
1 l Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

Utensilien

  • Sparschäler
  • Schneidebrett
  • 1 Topf (groß)
  • Pfanne
  • Kochlöffel
  • Schritt 1/7

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln
    • Mettenden/Mettwürste
    • Zwiebel (groß)

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln

  • Schritt 2/7

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden
    • 750 g Kartoffeln
    • 1 Stange Lauch
    • Karotten (groß)
    • Brokkoli
    • Sparschäler
    • Schneidebrett

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden

  • Schritt 3/7

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen
    • 1 l Gemüsebrühe
    • 1 Topf (groß)

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen

  • Schritt 4/7

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind
    • Pfanne

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind

  • Schritt 5/7

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.
    • Kochlöffel

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.

  • Schritt 6/7

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen
    • Schmelzkäse mit Kräutern

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen

  • Schritt 7/7

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊
    • Schmelzkäse
    • Salz und Pfeffer

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊

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