KaBroSchmelz Eintopf
Zutaten
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Utensilien
Sparschäler, Schneidebrett, 1 Topf (groß), Pfanne, Kochlöffel
Schritte 1/7
- 1⅝ Mettenden/Mettwürste
- ⅜ Zwiebel (groß)
Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln
Schritte 2/7
- 300 g Kartoffeln
- ⅜ Stange Lauch
- 1⅝ Karotten (groß)
- ⅜ Brokkoli
- Sparschäler
- Schneidebrett
Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden
Schritte 3/7
- ⅜ l Gemüsebrühe
- 1 Topf (groß)
Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen
Schritte 4/7
- Pfanne
Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind
Schritte 5/7
- Kochlöffel
Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.
Schritte 6/7
- ⅜ Schmelzkäse mit Kräutern
Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen
Schritte 7/7
- ⅜ Schmelzkäse
- Salz und Pfeffer
Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊
Guten Appetit!