KaBroSchmelz Eintopf

KaBroSchmelz Eintopf

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Martin Riesner

Martin Riesner

Community Mitglied

„Habs damals für meine Tochter ausgedacht. Da ist viel Gemüse drin, aber durch den Schmelzkäse und auch den Mettwürsten hat sie es gern gegessen. Ist nun schon 6 Jahre in unserem Kochbuch 😁“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Kartoffeln
Stange
Lauch
1⅝
Karotten (groß)
Brokkoli
1⅝
Mettenden/Mettwürste
Zwiebel (groß)
Schmelzkäse mit Kräutern
Schmelzkäse
l
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

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Utensilien

Sparschäler, Schneidebrett, 1 Topf (groß), Pfanne, Kochlöffel

  • Schritte 1/7

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln
    • 1⅝ Mettenden/Mettwürste
    • Zwiebel (groß)

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln

  • Schritte 2/7

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden
    • 300 g Kartoffeln
    • Stange Lauch
    • 1⅝ Karotten (groß)
    • Brokkoli
    • Sparschäler
    • Schneidebrett

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden

  • Schritte 3/7

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen
    • l Gemüsebrühe
    • 1 Topf (groß)

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen

  • Schritte 4/7

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind
    • Pfanne

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind

  • Schritte 5/7

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.
    • Kochlöffel

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.

  • Schritte 6/7

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen
    • Schmelzkäse mit Kräutern

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen

  • Schritte 7/7

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊
    • Schmelzkäse
    • Salz und Pfeffer

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊

  • Guten Appetit!

    KaBroSchmelz Eintopf

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