KaBroSchmelz Eintopf

KaBroSchmelz Eintopf

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Martin Riesner

Martin Riesner

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„Habs damals für meine Tochter ausgedacht. Da ist viel Gemüse drin, aber durch den Schmelzkäse und auch den Mettwürsten hat sie es gern gegessen. Ist nun schon 6 Jahre in unserem Kochbuch 😁“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Kartoffeln
Stange
Lauch
1⅝
Karotten (groß)
Brokkoli
1⅝
Mettenden/Mettwürste
Zwiebel (groß)
Schmelzkäse mit Kräutern
Schmelzkäse
l
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

Utensilien

Sparschäler, Schneidebrett, 1 Topf (groß), Pfanne, Kochlöffel

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  • Schritte 1/7

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln
    • 1⅝ Mettenden/Mettwürste
    • Zwiebel (groß)

    Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln

  • Schritte 2/7

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden
    • 300 g Kartoffeln
    • Stange Lauch
    • 1⅝ Karotten (groß)
    • Brokkoli
    • Sparschäler
    • Schneidebrett

    Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden

  • Schritte 3/7

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen
    • l Gemüsebrühe
    • 1 Topf (groß)

    Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen

  • Schritte 4/7

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind
    • Pfanne

    Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind

  • Schritte 5/7

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.
    • Kochlöffel

    Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.

  • Schritte 6/7

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen
    • Schmelzkäse mit Kräutern

    Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen

  • Schritte 7/7

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊
    • Schmelzkäse
    • Salz und Pfeffer

    Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊

  • Guten Appetit!

    KaBroSchmelz Eintopf

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