Jürgens Gefüllte „Nostalgie“ Eier

Name: Jürgens Gefüllte „Nostalgie“ Eier
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 3 Eier; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Fleischsalat; 2 TL Fischrogen (Deutscher Kaviar); Salz

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Juergen Schreiber

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„Ein Snack der in den sechziger/siebziger Jahren auf keiner Party oder sonst einem geselligen Anlass gefehlt hat. Aber heute auch noch sehr sehr lecker!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Eier

2 EL

Mayonnaise

1 EL

Fleischsalat

2 TL

Fischrogen (Deutscher Kaviar)

Salz

Utensilien

Kleiner Topf, Kleine Schüssel, Gabel

Schritte 1/4
- 3 Eier
- Kleiner Topf
- Kleine Schüssel
Die Eier 12 Minuten kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen, halbieren, das Eigelb in eine kleine Schüssel geben.
Schritte 2/4
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Fleischsalat
- Salz
- Gabel
Zum Eigelb die Mayonnaise , den Fleischsalat und eine Prise Salz geben. Mit einer Gabel zu einer Masse verarbeiten.
Schritte 3/4
Die Masse in die halbierten Eier füllen.
Schritte 4/4
- 2 TL Fischrogen (Deutscher Kaviar)
Jeweils eine Messerspitze des falschen Kaviars auf die halbierten Eier geben, man kann auch Seelachs aus der Dose nehmen.
Guten Appetit!