Name: Herzhaftes Knuspermüsli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 1 Eiweiß; 1 EL Agavendicksaft; 0.5 EL Cayennepfeffer; 0.5 EL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 EL Fenchelsaat; 100 ml Olivenöl; 50 g Sesam; 50 g Kürbiskerne; 50 g Pistazien; 100 g Sonnenblumenkerne; 50 g Walnüsse; 150 g Haferflocken; Tabasco

VARIANT

Vegane Müsliriegel

Karotten-Hummus mit Pitabrot

Chia-Kekse

Kokos-Mandel-Granola

Eiersalatsandwich mit Avocado

Couscous mit Ofengemüse

Kisir – türkischer Bulgursalat

Sobanudeln mit Tofu in Miso-Marinade und Gemüse

Backofen auf 170°C vorheizen. Eiweiß in einer Schüssel schaumig schlagen.

Agavendicksaft, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Fenchelsaat, Olivenöl, Sesam, Kürbiskerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Haferflocken und Tabasco zum Eiweiß geben und vermengen.

Die Mischung auf einem Backblech verteilen und bei 170°C ca. 25 Min. backen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. In einem luftdichten Gefäß lagern. Guten Appetit!

Herzhaftes Knuspermüsli

Vielen Dank für das tolle Rezept - ich genieße das herzhafte Knuspermüsli am liebsten mit Yoghurt und geraspelter Möhre und/oder klein geschnittenem Apfel. Es schmeckt herrlich!! 
Als Topping für Salate lasse ich gern die Haferflocken weg.

blöde frage, aber mit oder zu was ist man dieses müsli? zu milch ja wohl kaum🤔 oder kocht man damit so eine art herzhaften porridge?

Ich mag die Idee, Eiweiß anstelle von Tonnen Honig zu verwenden. Wie lange können Sie das Müsli mit Eiern lagern?

Verwendet Haferflocken rohen Haferflocken oder verzehrfertige Haferflocken? Danke

Herzhaftes Knuspermüsli

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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