Herzhaftes Knuspermüsli

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Christian

Christian

instagram.com/deepfriedtiger

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
25
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
Eiweiß
1 EL Agavendicksaft
½ EL Cayennepfeffer
½ EL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Salz
1 EL Fenchelsaat
100 ml Olivenöl
50 g Sesam
50 g Kürbiskerne
50 g Pistazien
100 g Sonnenblumenkerne
50 g Walnüsse
150 g Haferflocken
Tabasco

Utensilien

  • Backofen
  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Backblech

Nährwerte pro Portion

kcal.
516
Eiweiß
16 g
Fett
38 g
Kohlenhydr.
27 g
  • Schritt 1/3

    • Eiweiß
    • Backofen
    • große Schüssel
    • Schneebesen

    Backofen auf 170°C vorheizen. Eiweiß in einer Schüssel schaumig schlagen.

  • Schritt 2/3

    • 1 EL Agavendicksaft
    • ½ EL Cayennepfeffer
    • ½ EL geräuchertes Paprikapulver
    • 1 TL Salz
    • 1 EL Fenchelsaat
    • 100 ml Olivenöl
    • 50 g Sesam
    • 50 g Kürbiskerne
    • 50 g Pistazien
    • 100 g Sonnenblumenkerne
    • 50 g Walnüsse
    • 150 g Haferflocken
    • Tabasco
    • Gummispatel

    Agavendicksaft, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Fenchelsaat, Olivenöl, Sesam, Kürbiskerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Haferflocken und Tabasco zum Eiweiß geben und vermengen.

  • Schritt 3/3

    • Backofen
    • Backblech

    Die Mischung auf einem Backblech verteilen und bei 170°C ca. 25 Min. backen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. In einem luftdichten Gefäß lagern. Guten Appetit!