Heidelbeer-Himmbeer-Mascarpone Baiser

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anna.csf

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
250 g Mascarpone
250 ml Sahne
500 g Quark 40%
2 EL Zucker
120 g Baisers
400 g Himbeeren
  • Schritt 1/5

    • 250 g Mascarpone
    • 500 g Quark 40%
    • 2 EL Zucker

    Mascarpone mit Quark und Zucker vermengen

  • Schritt 2/5

    • 250 ml Sahne

    Sahne schlagen und vorsichtig unter Masse heben

  • Schritt 3/5

    • 120 g Baisers

    Baiser zerkleinern und in die Creme rühren

  • Schritt 4/5

    Creme und Himbeeren in abwechselnden Schichten in eine große Glasschale füllen - danach im Kühlschrank ruhen lassen

  • Schritt 5/5

    Zum Servieren ganze Baiserhäubchen und frische Früchte auf er Mascarpone Creme verteilen

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