Hausgemachtes Schoko-Frosting

Hausgemachtes Schoko-Frosting

2 Bewertungen
Vanessa Pass

Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

45 Min.

Zutaten

2Portionen
440 g
Zartbitterschokolade
240 g
Puderzucker
2 EL
Backkakao
½ TL
Salz
360 ml
Schlagsahne
250 g
ungesalzene Butter
2 TL
Vanilleextrakt

Utensilien

Stieltopf, Gummispatel, Schüssel, Frischhaltefolie, Handrührgerät mit Rührbesen

Nährwerte pro Portion

kcal3082
Fett231 g
Eiweiß25 g
Kohlenhydr.230 g
  • Schritte 1/2

    • 440 g Zartbitterschokolade
    • 240 g Puderzucker
    • 2 EL Backkakao
    • ½ TL Salz
    • 360 ml Schlagsahne
    • 250 g ungesalzene Butter
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • Stieltopf
    • Gummispatel
    • Schüssel
    • Frischhaltefolie

    Zartbitterschokolade, Puderzucker, Backkakao, Salz, Schlagsahne, Butter und Vanilleextrakt in einen Stieltopf geben. Unter konstantem Rühren über kleiner Hitze erwärmen, bis alle Zutaten vermengt sind. Die Schokoladenmischung in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Schritte 2/2

    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Vor dem Verwenden mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis das Frosting luftig und cremig ist. Mit dem Schoko-Frosting Kuchen, Cupcakes und mehr dekorieren!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachtes Schoko-Frosting

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