Hausgemachter Sojajoghurt

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Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

Mittel 👍

15 Min.

360 Min.

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2 l

Sojamilch

200 ml

Sojajoghurt

2 Backöfen, Topf, Messbecher, Küchenthermometer, Einmachglas

In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.

kcal398

Fett19 g

Eiweiß35 g

Kohlenhydr.37 g

Schritte 1/ 3
- 2 l Sojamilch
- Backofen
- Topf
- Messbecher
- Küchenthermometer
Backofen auf 50°C vorheizen. Sojamilch in einem Topf aufkochen und anschließend in einen Messbecher umfüllen. Auf 44°C abkühlen lassen.
Schritte 2/ 3
- 200 ml Sojajoghurt
- Einmachglas
Sojajoghurt dazugeben und vermengen. Die Mischung in ein Einmachglas füllen und gut verschließen.
Schritte 3/ 3
- Backofen
Ca. 6 Std. in den vorgeheizten Backofen bei 50°C stellen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und den Sojajoghurt auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!
Guten Appetit!