Hausgemachter Sojajoghurt
Aufwand
Mittel 👍Utensilien
- 2 Backöfen
- Topf
- Messbecher
- Küchenthermometer
- Einmachglas
Nährwerte pro Portion
398
35 g
19 g
37 g
Backofen auf 50°C vorheizen. Sojamilch in einem Topf aufkochen und anschließend in einen Messbecher umfüllen. Auf 44°C abkühlen lassen.
Sojajoghurt dazugeben und vermengen. Die Mischung in ein Einmachglas füllen und gut verschließen.
Ca. 6 Std. in den vorgeheizten Backofen bei 50°C stellen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und den Sojajoghurt auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!