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Hausgemachter Sojajoghurt

Hausgemachter Sojajoghurt

3 Bewertungen
Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

360 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2 l
Sojamilch
200 ml
Sojajoghurt

Utensilien

2 Backöfen, Topf, Messbecher, Küchenthermometer, Einmachglas

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Nährwerte pro Portion

kcal398
Fett19 g
Eiweiß35 g
Kohlenhydr.37 g
  • Schritte 1/ 3

    • 2 l Sojamilch
    • Backofen
    • Topf
    • Messbecher
    • Küchenthermometer

    Backofen auf 50°C vorheizen. Sojamilch in einem Topf aufkochen und anschließend in einen Messbecher umfüllen. Auf 44°C abkühlen lassen.

  • Schritte 2/ 3

    • 200 ml Sojajoghurt
    • Einmachglas

    Sojajoghurt dazugeben und vermengen. Die Mischung in ein Einmachglas füllen und gut verschließen.

  • Schritte 3/ 3

    • Backofen

    Ca. 6 Std. in den vorgeheizten Backofen bei 50°C stellen. Anschließend aus dem Backofen nehmen und den Sojajoghurt auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachter Sojajoghurt

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