Hausgemachte Zatar-Gewürzmischung

Hausgemachte Zatar-Gewürzmischung

4 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
4 EL
Sesam
4 EL
getrockneter Thymian
2 TL
getrockneter Oregano
1 TL
Meersalz
4 TL
Sumach
2 TL
gemahlener Koriander

Utensilien

Pfanne, Mörser und Stößel

Nährwerte pro Portion

kcal43
Eiweiß2 g
Fett3 g
Kohlenhydr.2 g
  • Schritte 1/1

    • 4 EL Sesam
    • 4 EL getrockneter Thymian
    • 2 TL getrockneter Oregano
    • 1 TL Meersalz
    • 4 TL Sumach
    • 2 TL gemahlener Koriander
    • Pfanne
    • Mörser und Stößel

    Sesamkörner in einer Pfanne leicht anrösten, bis Röstaroma entsteht und die Körner leicht goldbraun werden. Getrockneten Thymian, Oregano, Meersalz, Sumach und Koriander in den Mörser geben und fein mahlen. Gerösteten Sesam in eine Schüssel geben, gemahlene Kräuter dazugeben und vermengen. Bis zum Verzehr in einem luftdichten Gefäß an einem dunklen Ort lagern.

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