Hausgemachte Zatar-Gewürzmischung
4 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
4 EL
Sesam
4 EL
getrockneter Thymian
2 TL
getrockneter Oregano
1 TL
Meersalz
4 TL
Sumach
2 TL
gemahlener Koriander
Utensilien
Pfanne, Mörser und Stößel
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Nährwerte pro Portion
kcal43
Fett3 g
Eiweiß2 g
Kohlenhydr.2 g
Schritte 1/1
- 4 EL Sesam
- 4 EL getrockneter Thymian
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Meersalz
- 4 TL Sumach
- 2 TL gemahlener Koriander
- Pfanne
- Mörser und Stößel
Sesamkörner in einer Pfanne leicht anrösten, bis Röstaroma entsteht und die Körner leicht goldbraun werden. Getrockneten Thymian, Oregano, Meersalz, Sumach und Koriander in den Mörser geben und fein mahlen. Gerösteten Sesam in eine Schüssel geben, gemahlene Kräuter dazugeben und vermengen. Bis zum Verzehr in einem luftdichten Gefäß an einem dunklen Ort lagern.
Guten Appetit!
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