Unser NEUES Kochbuch "Everyday Cooking" – jetzt im Onlineshop erhältlich!
Hier entdecken
Hausgemachte Sweet-Chili-Soße

Hausgemachte Sweet-Chili-Soße

8 Bewertungen
App öffnen
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
rote Chilischote
1 Zehe
Knoblauch
50 ml
Wasser
50 ml
Reisessig
50 g
Zucker
1 TL
Stärke

Utensilien

Schneidebrett, Pfanne, Messer, kleine Schüssel

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Tortellini alla Panna (Tortellini in Schinken-Sahne-Soße)
Cremige Tortellini-Suppe mit Salsiccia
Cremige Chorizo-Rigatoni

Nährwerte pro Portion

kcal131
Fett1 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.29 g
  • Schritte 1/ 2

    • 1 rote Chilischote
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 50 ml Wasser
    • 50 ml Reisessig
    • 50 g Zucker
    • Schneidebrett
    • Pfanne
    • Messer

    Chilischote vom Strunk befreien und fein hacken. Knoblauchzehe fein hacken. Eine Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Wasser, Reisessig, Zucker und gehackte Chilischote dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Ca. 1 Min. kochen lassen.

  • Schritte 2/ 2

    • 1 TL Stärke
    • kleine Schüssel

    Stärke mit gleichem Anteil Wasser verrühren. Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und vermengen. Stärke-Mischung dazugeben und unter regelmäßigem Rühren ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Ca. 2 - 3 Std. abkühlen lassen und genießen.

  • Guten Appetit!

    Hausgemachte Sweet-Chili-Soße

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Loading...