Hausgemachte scharfe Chilisoße

Name: Hausgemachte scharfe Chilisoße
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tomaten; 1 Zehe Knoblauch; 1 Chili; 1 Schalotte; 1 Zitrone (Saft)

1 Bewertungen

Alex Hiller

www.hillers-kitchen-tools.de

Koch

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

2	Tomaten
1 Zehe	Knoblauch
1	Chili
1	Schalotte
1	Zitrone (Saft)

Utensilien

Schneidebrett
Zerkleinerer
Zitruspresse
Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
17

Eiweiß
1 g

Fett
0 g

Kohlenhydr.
2 g

Schritt 1/2
- 2 Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Chili
- 1 Schalotte
- 1 Zitrone
- Schneidebrett
- Zerkleinerer
- Zitruspresse
- Messer
Tomaten in grobe Stücke schneiden und in einen Zerkleinerer geben. Knoblauchzehe zerdrücken und Chili grob hacken. Enden der Schalotte abschneiden, schälen und grob hacken. Knoblauch, Chili und Schalotte ebenfalls in den Zerkleinerer geben. Zitrone halbieren und den Saft über dem Zerkleinerer auspressen.
Schritt 2/2
- Salz
- Pfeffer
Mit Salz und Pfeffer würzen und glatt pürieren. Guten Appetit!