Hausgemachte Sauce Hollandaise
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
250 g | Butter |
1 EL | Essig |
80 ml | Weißwein |
1 | Lorbeerblatt |
2 TL | schwarze Pfefferkörner |
2 TL | Senfkörner |
4 | Eigelbe |
½ EL | Zucker (optional) |
Salz |
Utensilien
- Messbecher
- 2 Töpfe
- hitzebeständige Schüssel
- feinmaschiges Sieb
- Topf
- Schneebesen
Nährwerte pro Portion
373
2 g
38 g
2 g