Hausgemachte Erdbeer-Mohn-Vinaigrette
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
40 g
Erdbeeren
½ TL
Mohn
50 ml
weißer Balsamicoessig
1 EL
Honig
1 TL
Dijon Senf
50 ml
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Utensilien
Obstmesser, Messbecher, Stabmixer
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Nährwerte pro Portion
kcal269
Fett23 g
Eiweiß1 g
Kohlenhydr.15 g
Schritte 1/2
- 40 g Erdbeeren
- 50 ml weißer Balsamicoessig
- 1 EL Honig
- 1 TL Dijon Senf
- Salz
- Pfeffer
- Obstmesser
- Messbecher
Erdbeeren entstielen und zusammen mit weißem Balsamicoessig, Honig, Dijon Senf, Salz und Pfeffer in einen Messbecher geben.
Schritte 2/2
- 50 ml Olivenöl
- ½ TL Mohn
- Stabmixer
Mit einem Stabmixer pürieren und dabei langsam Olivenöl einfließen lassen. Mohn dazugeben und vermengen. Als Salat-Vinaigrette verwenden und in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren gut umrühen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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