Hähnchenschenkel mit Fenchel und Tomaten aus dem Ofen

Hähnchenschenkel mit Fenchel und Tomaten aus dem Ofen

18 Bewertungen
Christian Ruß

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Hähnchenschenkel
Knollen
Fenchel
Kirschtomaten
EL
Olivenöl
5 g
Thymian
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, mikrowellenfeste Auflaufform, Messer, Küchenpapier, Backofen mit Mikrowellenfunktion

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Nährwerte pro Portion

kcal762
Fett60 g
Eiweiß50 g
Kohlenhydr.7 g
  • Schritte 1/4

    Den Strunk der Fenchelknollen entfernen und Fenchel in Streifen schneiden. In eine mikrowellenfeste Auflaufform geben. Olivenöl darüber träufeln und Thymianzweige darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
    • Knollen Fenchel
    • EL Olivenöl
    • 5 g Thymian
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • mikrowellenfeste Auflaufform
    • Messer

    Den Strunk der Fenchelknollen entfernen und Fenchel in Streifen schneiden. In eine mikrowellenfeste Auflaufform geben. Olivenöl darüber träufeln und Thymianzweige darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

  • Schritte 2/4

    Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen. Die Hähnchenschenkel auf den Fenchel legen und salzen. Auflaufform in einen Backofen mit Mikrowellenfunktion schieben und bei 180°C, 360W für 20 Min. backen.
    • 2 Hähnchenschenkel
    • Salz
    • Küchenpapier
    • Backofen mit Mikrowellenfunktion

    Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen. Die Hähnchenschenkel auf den Fenchel legen und salzen. Auflaufform in einen Backofen mit Mikrowellenfunktion schieben und bei 180°C, 360W für 20 Min. backen.

  • Schritte 3/4

    Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Kirschtomaten darauf verteilen. Temperatur auf 200°C, 360W erhöhen und weitere 5 Min. in den Backofen geben.
    • Kirschtomaten

    Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Kirschtomaten darauf verteilen. Temperatur auf 200°C, 360W erhöhen und weitere 5 Min. in den Backofen geben.

  • Schritte 4/4

    Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Thymianzweige entfernen. Falls gewünscht mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!

    Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Thymianzweige entfernen. Falls gewünscht mit frischem Brot servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hähnchenschenkel mit Fenchel und Tomaten aus dem Ofen

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