Hähnchencurry

Schritte 1/4

• 225 g Hähnchenbrustfilets

• Pfanne

Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit etwas Öl anbraten. Danach die Hähnchenstücke erstmal beiseite stellen.

Schritte 2/4

• ½ Knolle Zwiebel
• 3 Knollen Frühlingszwiebeln

Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in der Pfanne anschwitzen.

Schritte 3/4

• 112½ ml Sahne
• 112½ ml Gemüsebrühe
• 1 EL Currypulver
• 1½ EL Mehl

Mehl und Currypulver hinzugeben. Danach Brühe und Sahne unterrühren.

Schritte 4/4

• ½ Spritzer Zitronensaft

Nun Hähnchenfleisch wieder hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken