Granatapfel Chia Breakfast Bowl

Name: Granatapfel Chia Breakfast Bowl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Granatäpfel; 2 Vanilleschoten; 200 g Mango (tiefgefroren); 50 g KLUTH Datteln; 3 Bananen; 400 ml Mandelmilch; 40 g KLUTH Cranberries; 4 EL KLUTH Chia-Samen; 1 Avocado (reif); 4 EL KLUTH Walnusskerne; 4 EL Kakaonibs; 1 Apfel; 40 g KLUTH Sultanas

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Granatäpfel

Vanilleschoten

100 g

Mango (tiefgefroren)

25 g

KLUTH Datteln

1½

Bananen

200 ml

Mandelmilch

20 g

KLUTH Cranberries

2 EL

KLUTH Chia-Samen

Avocado (reif)

2 EL

KLUTH Walnusskerne

2 EL

Kakaonibs

Apfel

20 g

KLUTH Sultanas

Utensilien

2 Messer, Messbecher, Stabmixer, Schüssel

Schritte 1/3
- 1 Granatäpfel
- 1 Vanilleschoten
- Messer
Granatäpfel mit der Handfläche andrücken und vor und zurück rollen, sodass sich die Granatapfelkerne lösen. Anschließend Granatäpfel halbieren und entkernen. Vanilleschote einschneiden und das Vanillemark auskratzen.
Schritte 2/3
- 100 g Mango (tiefgefroren)
- 1½ Bananen
- 200 ml Mandelmilch
- 2 EL KLUTH Chia-Samen
- Messbecher
- Stabmixer
Vanillemark, ¾ der Granatapfelkerne, gefrorene Mango, Banane und Mandelmilch in einen Messbecher geben und alles mit einem Stabmixer cremig pürieren. Chiasamen zum Püree geben und ca. 15 Min. ruhen lassen, sodass die Chiasamen quellen können.
Schritte 3/3
- ½ Avocado (reif)
- ½ Apfel
- 20 g KLUTH Cranberries
- 20 g KLUTH Sultanas
- 2 EL KLUTH Walnusskerne
- 2 EL Kakaonibs
- Messer
- Schüssel
Währenddessen Avocado in Scheiben schneiden. Den grünen Apfel in Fächer schneiden. Smoothie-Mischung in eine Schüssel geben und mit Avocado scheiben, Cranberrys, Sultanas, Walnüssen, Kakaonibs und den restlichen Granatapfelkernen anrichten.
Guten Appetit!