200 ml | Ginger Ale (z. B. Thomas Henry Ginger Ale) |
10 g | Ingwer |
2 TL | Honig |
1 cl | Limettensaft |
1 TL | Zuckersirup |
4½ cl | goldener Rum |
Eiswürfel | |
Limettenzeste zum Garnieren | |
Limettenspalte zum Garnieren | |
Ingwerscheibe zum Garnieren |
Ingwer in Scheiben schneiden. Ingwerscheiben in einen Cocktailshaker geben und kräftig mit einem Stößel zerdrücken. Honig, Limettensaft, Zuckersirup und Rum dazugeben und verrühren bis sich der Honig auflöst.
Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Frische Eiswürfel in ein Servierglas geben und die Rum-Mischung durch ein Barsieb in das Servierglas abseihen. Mit Ginger Ale aufgießen. Mit Limettenzeste, Limettenspalte und Ingwerscheibe garnieren und genießen!