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Getrocknete Bohnen kochen

Getrocknete Bohnen kochen

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Hanna Reder

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
getrocknete weiße Bohnen
Wasser

Utensilien

Schüssel, Topf (mit Deckel), Sieb

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  • Schritte 1/ 3

    • 250 g getrocknete weiße Bohnen
    • Wasser
    • Schüssel

    Getrocknete Bohnen in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

  • Schritte 2/ 3

    • 250 g getrocknete weiße Bohnen
    • Wasser
    • Topf (mit Deckel)

    Für die schnellere Variante getrocknete Bohnen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Mit Deckel ca. 1 Std. im heißen Wasser einweichen lassen.

  • Schritte 3/ 3

    • Wasser
    • Sieb

    Eingeweichte Bohnen abgießen, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Je nach Bohnensorte entsprechend lang köcheln lassen. Die Bohnen sind gar, wenn man sie leicht zerdrücken kann. Anschließend abgießen und nach Rezept weiterverarbeiten.

  • Guten Appetit!

    Getrocknete Bohnen kochen

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