Hausgemachte Garam-Masala-Gewürzmischung

6 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
2 EL Koriandersaat
Nelken
Kardamomkapseln
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Zimt
2 EL Pfeffer
1 EL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma

Utensilien

  • Mörser und Stößel

Nährwerte pro Portion

kcal.
152
Eiweiß
6 g
Fett
6 g
Kohlenhydr.
18 g
  • Schritt 1/2

    • 2 EL Koriandersaat
    • Nelken
    • Kardamomkapseln
    • Mörser und Stößel

    Koriandersaat, Nelken und Kardamomkapseln in einen Mörser geben und fein mahlen.

  • Schritt 2/2

    • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
    • 1 EL Zimt
    • 2 EL Pfeffer
    • 1 EL Kreuzkümmel
    • 1 TL Kurkuma

    Geräuchertes Paprikapulver, Zimt, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben und erneut fein mahlen. Für indische Rezepte verwenden.