Frühstücksbowl mit Apfel und Heidelbeeren

Name: Frühstücksbowl mit Apfel und Heidelbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Äpfel; 200 g Heidelbeeren; 800 g Magerquark; 400 g Skyr; 2 EL Honig; 4 EL Sprudelwasser; 1 EL Rapsöl; 1 EL gemahlener Zimt; 50 g KLUTH Apfelstücke; 2 EL gepuffter Amaranth; 1 Packung Fit Food Sport Mix

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KLUTH

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„Tipp: Wer morgens nicht die Zeit und Lust hat, die Pfanne zu schwenken, kann die Apfelwürfel auch einfach mit dem Zimt sowie 2–3 Spritzern Zitronensaft vermengen und als Topping auf die Frühstücksbowl geben.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Äpfel

100 g

Heidelbeeren

400 g

Magerquark

200 g

Skyr

1 EL

Honig

2 EL

Sprudelwasser

½ EL

Rapsöl

½ EL

gemahlener Zimt

25 g

KLUTH Apfelstücke

1 EL

gepuffter Amaranth

½ Packung

Fit Food Sport Mix

Utensilien

4 Schüsseln, Schneidebrett, Messer, Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal578

Fett22 g

Eiweiß52 g

Kohlenhydr.40 g

Schritte 1/3
- 400 g Magerquark
- 200 g Skyr
- 1 EL Honig
- 2 EL Sprudelwasser
- 4 Schüsseln
Quark, Skyr und Honig mit Mineralwasser glatt rühren und auf 4 Schalen verteilen.
Schritte 2/3
- 1 Äpfel
- ½ EL gemahlener Zimt
- Schneidebrett
- Messer
- Pfanne
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Apfelwürfel darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten dünsten. Zimt und 4 EL Wasser zugeben und weitere 2–3 Minuten dünsten.
Schritte 3/3
- 100 g Heidelbeeren
- 25 g KLUTH Apfelstücke
- 1 EL gepuffter Amaranth
- ½ Packung Fit Food Sport Mix
Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Mit Zimt-Äpfeln und KLUTH Apfelstücken auf dem Quark verteilen. Amaranth und Fit Food Sport Mix darüber streuen und servieren.
Guten Appetit!