Falafel (vegan)

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
App öffnen
M

Marco Weissenburger

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
720 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
getrocknete Kichererbsen
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehe
Petersilie
1 Prise
Kreuzkümmelsamen
½
Zitrone
1
Olivenöl
1 Prise
Koriander
1 Prise
Salz

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Limitiertes Angebot!
  • Schritte 1/6

    • 200 g getrocknete Kichererbsen

    Kichererbsen über Nacht (12h) in Wasser einlegen. Danach Kichererbsen nochmal abwaschen.

  • Schritte 2/6

    • 1 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehe

    Knoblauch und Zwiebeln schälen.

  • Schritte 3/6

    • Petersilie
    • 1 Prise Kreuzkümmelsamen
    • ½ Zitrone

    Alle Zutaten mit dem Saft der Zitrone in einem Mixer oder Küchenmaschine pürieren. Alternativ Handmixer verwenden.

  • Schritte 4/6

    • 1 Prise Koriander
    • 1 Prise Salz

    Teig mit Salz, Kümmel und Koriander abschmecken.

  • Schritte 5/6

    Feuchte nun deine Hände an und forme kleine Bällchen aus dem Teig.

  • Schritte 6/6

    • 1 Olivenöl

    Falafel-Bällchen in einer Pfanne mit dem Öl für etwa drei Minuten von allen Seiten anbraten bis sie goldbraun sind.

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!