Erfrischendes Zimt-Eis (mit Eismaschine)

Name: Erfrischendes Zimt-Eis (mit Eismaschine)
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 8 g Zimt; 250 ml Milch; 2 Eigelb; 150 ml Süße Sahne; 75 g Zucker; 5 g Vanillezucker

3 Bewertungen

App öffnen

Nora

Community Mitglied

„Super leckere Abkühlung für den Sommer.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

45 Min.

Zutaten

2Portionen

4 g

Zimt

125 ml

Milch

Eigelb

75 ml

Süße Sahne

37½ g

Zucker

2½ g

Vanillezucker

Schritte 1/4
- 4 g Zimt
- 1 Eigelb
- 37½ g Zucker
- 2½ g Vanillezucker
Eigelb, Zimt, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritte 2/4
- 125 ml Milch
Unter Rühren Milch hinzugeben.
Schritte 3/4
- 75 ml Süße Sahne
Sahne fast steif schlagen und gründlich unter den Milch-Mix rühren.
Schritte 4/4
Für ca. 40-50 Minuten die Eismaschine geben. Wenn es fertig ist entweder direkt essen oder die Reste in eine Dose geben und einfrieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!