Eclairs mit Schokolade und Marshmellowfüllung
Zutaten
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Utensilien
Backofen , Topf, Pinsel, Backblech, Ofenfeste Schüsseln
Schritte 1/8
- Backofen
Heize den Backofen auf 225 grad vor.
Schritte 2/8
- 25 g Butter
- 30 ml Wasser
- Topf
Bringe die Butter und das Wasser zum kochen.
Schritte 3/8
- 20 g Amaretti
- 20 g Mehl
Zerbrösmele die Amaretti. Stelle den Topf auf mittlere Hitze ein und füge die Amaretti und das Mehl hinzu. Lasse die Masse 5 Minuten abkühlen.
Schritte 4/8
Füge ein Ei hinzu.
Schritte 5/8
- Pinsel
- Backblech
Forme mit dem Teig zwei Würstchen auf dem Backblech und pinsle sie mit dem zweiten Ei ein. Schiebe sie dann für 15min in den Backofen.
Schritte 6/8
- 6 Marshmallows
- 20 g Schokolade
- Ofenfeste Schüsseln
Stelle die Marshmellows und die Schokolade in zwei verschiedenen Schüsseln in den Backofen um sie zu schmelzen.
Schritte 7/8
Wen die Eclairs fertig sind hole sie aus dem Backofen und schneide sie auf. Fülle sie mit dem flüssigem Marshmellow und Klappe sie wieder zu.
Schritte 8/8
Wälze die Eclairs in der flüssigen Schokolade und stelle sie 10 Minuten in den Gefrierer.
Guten Appetit!