Datteltomaten vom Grill auf kaltem Joghurtbett

Datteltomaten vom Grill auf kaltem Joghurtbett

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„Ein tolles Zusammenspiel aus Heiß und Kalt!“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
500 g
Datteltomaten
500 ml
griechischer Joghurt
Olivenöl
schwarzer Sesam
Zatar
Salz
Pfeffer
Chiliflocken

Utensilien

Aluminiumfolie, Backpapier, Backofen / Grill

  • Schritte 1/4

    Als erstes sicherstellen, dass der Joghurt eiskalt ist! Zum Beispiel kurzzeitig ins Eisfach. (Tipp: am besten auch die Teller)

  • Schritte 2/4

    • Aluminiumfolie
    • Backpapier

    Nun ein Bogen Backpapier und Alufolie auslegen. Alufolie unten Backpapier oben - Das Backpapier wird verhindern, dass die Tomaten an der Alufolie festkleben.

  • Schritte 3/4

    • 500 g Datteltomaten
    • Olivenöl
    • schwarzer Sesam
    • Zatar
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chiliflocken
    • Backofen / Grill

    Jetzt die Tomaten mit dem Öl und Gewürzen vermischt auf das Backpapier geben. Anschließend zu einem "Alupaket" verschließen und für 20 Minuten auf den Grill legen. // Wer das ganze im Backofen macht, kann statt in Alu und Backpapier die Tomaten einfach in eine Auflaufform geben und 20 Minten bei 200 °C backen.

  • Schritte 4/4

    Als Serviervorschlag den eiskalten Joghurt auf dem Teller flach ausstreichen und dann sofort die heißen Tomaten drauf geben! Fertig!
    • 500 ml griechischer Joghurt

    Als Serviervorschlag den eiskalten Joghurt auf dem Teller flach ausstreichen und dann sofort die heißen Tomaten drauf geben! Fertig!

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