Currypaste selbst herstellen

4 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
2 Zehen Knoblauch
20 g Ingwer
Chili
15 g frischer Koriander
3 TL Senfsamen
1 TL Kreuzkümmel
3 TL Kurkuma

Nährwerte pro Portion

kcal.
14
Eiweiß
0 g
Fett
0 g
Kohlenhydr.
2 g
  • So wird's gemacht:

    Knoblauch und Ingwer schälen, Chili entkernen und fein schneiden. Koriander grob hacken. Alle Zutaten in den Zerkleinerer geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.

  • Schritt 2/2

    • 3 TL mustard seeds
    • 1 TL ground cumin
    • 3 TL ground turmeric

    Add mustard seeds, ground cumun, and ground tumeric to the food processor and process into a fine paste. Use as a base for your next green curry!