Currypaste selbst herstellen

Name: Currypaste selbst herstellen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: thai
Ingredients: 2 Zehen Knoblauch; 20 g Ingwer; 1 Chili; 15 g Koriander; 3 TL Senfsamen; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 3 TL gemahlene Kurkuma

9 Bewertungen

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Alex Hiller

Kontributor

www.hillers-kitchen-tools.de

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

1 Zehen

Knoblauch

10 g

Ingwer

Chili

7½ g

Koriander

1½ TL

Senfsamen

½ TL

gemahlener Kreuzkümmel

1½ TL

gemahlene Kurkuma

Utensilien

Zerkleinerer, Schneidebrett, Messer

Shorts

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Nährwerte pro Portion

kcal14

Fett0 g

Eiweiß0 g

Kohlenhydr.2 g

So wird's gemacht:
- 1 Zehen Knoblauch
- 10 g Ingwer
- ½ Chili
- 7½ g Koriander
- Zerkleinerer
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch und Ingwer schälen, Chili entkernen und fein schneiden. Koriander grob hacken. Alle Zutaten in den Zerkleinerer geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Schritte 2/ 2
- 1½ TL Senfsamen
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1½ TL gemahlene Kurkuma
Senfkörner, Kreuzkümmel und Kurkuma in die Küchenmaschine geben und zu einer feinen Paste verarbeiten. Verwende es als Basis für dein nächstes grünes Curry!
Guten Appetit!

Currypaste selbst herstellen

Zutaten

Utensilien

Shorts

Nährwerte pro Portion

So wird's gemacht:

Schritte 2/ 2

Guten Appetit!

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