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Croque Monsieur

Croque Monsieur

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Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
4 Scheiben
Toast
2 TL
Dijon-Senf
2 Scheiben
Kochschinken
2 Scheiben
Käse (z.B. Gruyère, Gouda)
100 ml
Sauce Mornay
75 g
Hartkäse (z.B. Gruyère, Parmesan)

Utensilien

Backofen, Backblech, Backpapier, feine Reibe

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sauce-mornay-de

Hausgemachte Sauce Mornay

Nährwerte pro Portion

kcal394
Fett29 g
Eiweiß30 g
Kohlenhydr.24 g
  • Schritte 1/ 2

    Backofen auf 200°C vorheizen. Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse belegen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Sauce Mornay abschließen.
    • 2 Scheiben Toast
    • 2 TL Dijon-Senf
    • 2 Scheiben Kochschinken
    • 2 Scheiben Käse
    • 50 ml Sauce Mornay
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier

    Backofen auf 200°C vorheizen. Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse belegen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Sauce Mornay abschließen.

  • Schritte 2/ 2

    Mit den verbliebenen Toastscheiben bedecken. Obere Toastscheiben gleichmäßig mit Sauce Mornay bestreichen und Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!
    • 2 Scheiben Toast
    • 50 ml Sauce Mornay
    • 75 g Hartkäse
    • feine Reibe

    Mit den verbliebenen Toastscheiben bedecken. Obere Toastscheiben gleichmäßig mit Sauce Mornay bestreichen und Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Croque Monsieur

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