Croque Monsieur
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
| 8 Scheiben | Toast |
| 4 TL | Dijon-Senf |
| 4 Scheiben | Kochschinken |
| 4 Scheiben | Käse (z.B. Gruyère, Gouda) |
| 200 ml | Sauce Mornay |
| 150 g | Hartkäse (z.B. Gruyère, Parmesan) |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- feine Reibe
- Backblech
- Backpapier
Hierzu passt
IPA (India Pale Ale)
Ein fruchtbetontes, leicht herbes, spritziges Bier ergänzt wunderbar eine deftige Mahlzeit. Der würzige Schinken paart sich mit der Herbe des Hopfens und die fruchtigen Aromen geben einen Gegenpart zum leicht scharfen Senf ab.
Nährwerte pro Portion
394
30g
29g
24g
Noch mehr Köstlichkeiten für dich
Schritt 1/2
- 4 Scheiben Toast
- 4 TL Dijon-Senf
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Käse
- 100 ml Sauce Mornay
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 200°C vorheizen. Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse belegen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Sauce Mornay abschließen.
Schritt 2/2
- 4 Scheiben Toast
- 100 ml Sauce Mornay
- 150 g Hartkäse
- feine Reibe
Mit den verbliebenen Toastscheiben bedecken. Obere Toastscheiben gleichmäßig mit Sauce Mornay bestreichen und Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!
in Berlin