Croque Monsieur

Name: Croque Monsieur
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französisch
Ingredients: 8 Scheiben Toast; 4 TL Dijon-Senf; 4 Scheiben Kochschinken; 4 Scheiben Käse (z.B. Gruyère, Gouda); 200 ml Sauce Mornay; 150 g Hartkäse (z.B. Gruyère, Parmesan)

41 Bewertungen

Clarissa

Redakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

8 Scheiben	Toast
4 TL	Dijon-Senf
4 Scheiben	Kochschinken
4 Scheiben	Käse (z.B. Gruyère, Gouda)
200 ml	Sauce Mornay
150 g	Hartkäse (z.B. Gruyère, Parmesan)

Küchentipp Videos

Hausgemachte Sauce Mornay

Utensilien

Backofen
Backblech
Backpapier
feine Reibe

Nährwerte pro Portion

kcal.
394

Eiweiß
30 g

Fett
29 g

Kohlenhydr.
24 g

Schritt 1/2
- 4 Scheiben Toast
- 4 TL Dijon-Senf
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 Scheiben Käse
- 100 ml Sauce Mornay
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Backofen auf 200°C vorheizen. Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse belegen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Sauce Mornay abschließen.
Schritt 2/2
- 4 Scheiben Toast
- 100 ml Sauce Mornay
- 150 g Hartkäse
- feine Reibe
Mit den verbliebenen Toastscheiben bedecken. Obere Toastscheiben gleichmäßig mit Sauce Mornay bestreichen und Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!