Chorizo-Scampi-Burger

Chorizo-Scampi-Burger

28 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
100 g
Chorizo
100 g
Garnelen (küchenfertig)
25 g
Käse (z.B. Edamer, gerieben)
2
Burgerbrötchen
1 EL
Butter (weich)
½
Paprika (rot)
25 g
Rucola
2 EL
Mayonnaise
½ EL
Ketchup
¼ EL
Tabasco
½ EL
Zitronensaft
½ TL
Paprikapulver (edelsüß)
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Grill, Grillzange, Messer, kleine Schüssel

Küchentipp Videos

hausgemachte-mayonnaise

Hausgemachte Mayonnaise

burger-brotchen-selbst-herstellen

Hausgemachte Burgerbrötchen

kase-richtig-reiben

Käse richtig reiben

garnelen-vorbereiten

Garnelen vorbereiten

Nährwerte pro Portion

kcal688
Fett40 g
Eiweiß31 g
Kohlenhydr.50 g
  • Schritte 1/5

    Grill vorheizen. Burgerbrötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Anschließend auf beiden Seiten für ca. 1 – 2 Min. auf den Grill legen. Dann beiseitelegen.
    • 2 Burgerbrötchen
    • 1 EL weiche Butter
    • Schneidebrett
    • Grill
    • Grillzange
    • Messer

    Grill vorheizen. Burgerbrötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Anschließend auf beiden Seiten für ca. 1 – 2 Min. auf den Grill legen. Dann beiseitelegen.

  • Schritte 2/5

    Paprika in vier gleich große Stücke und Chorizo in dicke Scheiben schneiden.
    • 100 g Chorizo
    • ½ Paprika
    • Schneidebrett
    • Messer

    Paprika in vier gleich große Stücke und Chorizo in dicke Scheiben schneiden.

  • Schritte 3/5

    Anschließend Paprikascheiben, Chorizoscheiben und Garnelen auf dem Grill garen. Nach etwa 2 – 3 Min. Paprika, Garnelen und Chorizo wenden und etwas Käse auf den Chorizoscheiben verteilen.
    • 100 g Garnelen
    • 25 g Käse
    • Grill
    • Grillzange

    Anschließend Paprikascheiben, Chorizoscheiben und Garnelen auf dem Grill garen. Nach etwa 2 – 3 Min. Paprika, Garnelen und Chorizo wenden und etwas Käse auf den Chorizoscheiben verteilen.

  • Schritte 4/5

    In der Zwischenzeit Mayonnaise, Ketchup, Tabasco, Zitronensaft, Paparikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
    • 2 EL Mayonnaise
    • ½ EL Ketchup
    • ¼ EL Tabasco
    • ½ EL Zitronensaft
    • ½ TL Paprikapulver
    • Salz
    • Pfeffer
    • kleine Schüssel

    In der Zwischenzeit Mayonnaise, Ketchup, Tabasco, Zitronensaft, Paparikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

  • Schritte 5/5

    Zum Servieren die untere Brötchenhälfte mit dem Dip bestreichen, dann Rucola, Chorizoscheiben, Garnele und Paprika aufschichten. Mit einer weiteren Schicht des Dips sowie der oberen Brötchenhälfte abschließen.
    • 25 g Rucola

    Zum Servieren die untere Brötchenhälfte mit dem Dip bestreichen, dann Rucola, Chorizoscheiben, Garnele und Paprika aufschichten. Mit einer weiteren Schicht des Dips sowie der oberen Brötchenhälfte abschließen.

  • Guten Appetit!

    Chorizo-Scampi-Burger

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!