Buntes Ofengemüse

Name: Buntes Ofengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 5 Kartoffeln; 2 Karotten; 0.5 Beutel Bohnen; 0.5 Brokkoli; 100 ml Öl; 2 EL Kräuter der Provence; 3 Zehen Knoblauch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Honig; 1 TL Agavendicksaft

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Lisa

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„Das Ofengemüse schmeckt super allein aber auch lecker als Beilage zu Fleisch oder Fisch.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Kartoffeln

Karotten

½ Beutel

Bohnen

Brokkoli

100 ml

Öl

2 EL

Kräuter der Provence

3 Zehen

Knoblauch

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Honig

1 TL

Agavendicksaft

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Backpapier, Backblech, Schüssel, Kochlöffel, Backofen

Schritte 1/3
- 5 Kartoffeln
- 2 Karotten
- ½ Beutel Bohnen
- ½ Brokkoli
- Messer
- Schneidebrett
- Backpapier
- Backblech
Gemüse kleinschneiden und auf ein Blech mit Backpapier geben.
Schritte 2/3
- 100 ml Agavendicksaft
- 2 EL Kräuter der Provence
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Honig
- 1 TL Agavendicksaft
- Schüssel
- Kochlöffel
Knoblauch kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade vermischen. Anschließen alles über das Gemüse geben und mit den Händen einmal gründlich vermengen, damit alles mit der Marinade bedeckt ist.
Schritte 3/3
- Backofen
Gemüse bei 200 Grad Ober-und Unterhitze oder 180 Grad Umluft für ca. 60min in dem Backofen bis das Gemüse Goldbraun ist und die Kartoffeln knusprig sind.
Guten Appetit!