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Avocado Dip
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Messer, 2 Schüsseln, Schneidebrett, beschichtete Pfanne, Stabmixer
Schritte 1/2
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- 4 Avocados (reif)
- 120 g Cashewkerne
- 2 Zehe Knoblauch
- 12 EL Sojasauce
- 2 TL Zitronensaft
- Messer
- Schüssel
- Schneidebrett
- beschichtete Pfanne
Die Cashews in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Den Knoblauch grob hacken und mit der Sojasauce und dem Zitronensaft ebenso in die Schüssel geben.
Schritte 2/2
- Salz
- Pfeffer
- Wasser
- Chiliflocken (zum Bestreuen)
- Stabmixer
- Schüssel
Die angerösteten Cashews mit in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben etwas Wasser hinzugeben, sodass die gewünschte Konsistenz entstehen kann. Anschließend mit einem Stabmixer cremig mixen, in eine saubere Schüssel füllen, mit Chiliflocken garnieren, eine Tüte Nachos öffnen und genießen !
Guten Appetit!
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