Auberginen Pizzette

Auberginen Pizzette

2 Bewertungen
App öffnen
„Köstlich als Antipasti oder als leichtes warmes Sommergericht. Glutenfrei und low carb. Herrlich aromatisch. “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
22 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Auberginen
1
rote Zwiebel
150 ml
Tomatensauce Basilico
2
Mozzarellakäse
60 g
Parmesankäse
Olivenöl
8 Blätter
Basilikum
2
Tomaten
  • Schritte 1/3

    • 2 Auberginen
    • Olivenöl

    Auberginen waschen, in 1 cm Breite Scheiben schneiden, mit einem Messer die Innenseite einritzen, mit Olivenöl einstreichen und für 10 min im Ofen bei 210 Grad Ober-/Unterhitze backen.

  • Schritte 2/3

    • 1 rote Zwiebel
    • 2 Mozzarellakäse
    • 2 Tomaten

    Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Mozzarella in Scheiben schneiden.

  • Schritte 3/3

    • 150 ml Tomatensauce Basilico
    • 60 g Parmesankäse
    • 8 Blätter Basilikum

    Auberginen aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen, Tomaten und Zwiebeln drauf verteilen und mit Mozzarella und Parmesan belegen. Erneut im Ofen bei 180 Grad für 12 Minuten backen. Herausnehmen und mit frischem Bataillon garnieren.

  • Guten Appetit!

    Auberginen Pizzette

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!
Limitiertes Angebot!

Bereit zum Kochen?

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

4,99€ Kostenlos!

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte

Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.

Starte jetzt deinen kostenlosen Monat