Apple crumble

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S

smilla

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
45 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
kg
Apfel
1⅓ TL
Zitronensaft
TL
gemahlener Zimt
TL
Mehl
16⅔ g
brauner Zucker
58⅓ g
Haferflocken
33⅓ g
brauner Zucker
23⅓ g
Mehl
40 g
Butter
  • Schritte 1/4

    • kg Apfel
    • 1⅓ TL Zitronensaft

    Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Zitronensaft in eine große Rührschüssel geben.

  • Schritte 2/4

    • TL gemahlener Zimt
    • TL Mehl
    • 16⅔ g brauner Zucker

    Braunen Zucker, Mehl und Zimt hinzufügen. Gut verrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Daraufhin in eine leicht gefettete offenfeste Form geben und gelichmäßig verteilen. Ofen auf 190° vorheizen.

  • Schritte 3/4

    • 58⅓ g Haferflocken
    • 33⅓ g brauner Zucker
    • 23⅓ g Mehl
    • 40 g Butter

    Topping - Mixe Mehl, Haferflocken und braunen Zucker zusammen. Schneide die kalte Butter in kleine Würfel und arbeite sie in die Mischung hinein, bis sich kleine Klumpen bilden. Gleichmäßig über den Äpfeln verteilen.

  • Schritte 4/4

    Bei 190° für ca 50 Minuten backen, bis die Äpfel blasig und das Topping goldbraun sind. Abkühlen und mit Eis servieren.

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